- Temas generales
- Enviada el 14/07/2023
Soy vegetariano y estoy preocupado por la deficiencia de vitamina B12. ¿Cómo puedo asegurarme de obtener suficiente?
2 especialistas han respondido
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La dieta vegetariana debe ser dirigida por un nutricionista para que te oriente adecuadamente como obtener todos los nutrientes necesarios de cada alimentos que consumas y la manera que debes combinarlos, y si hay algun deficit, ademas de la dieta hay que tratarlo con suplementos
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Se sabe que no existen muchos alimentos de origen vegetal ricos en vitamina B12, al menos de forma natural, por esta razón en las dietas totalmente libres de carne esta vitamina debe suplementar de forma artificial ya sea como suplementos en forma de medicación o alimentos fortificados como los cereales , la mayoría contiene al menos 15% de los requerimientos diarios de vitamina B12.
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