El doctor Jorge Jiménez Barahona es cirujano oncólogo con consultorio privado en el Hospital Alcivar en Guayaquil. Obtuvo su especialidad en Cirugía General y su subespecilidad en Cirugía Oncológica en la Universidad Estatal de Guayaquil. Además, tienen más de 17 años de experiencia profesional en diversos centros médicos como en el Hospital Anderson en Houston, el Hospital Naval u Hospital SOLCA de Guayaquil. De la misma manera, él se ha desempeñado como miembro de diversas asociaciones médicas. Finalmente, ha formado parte en incontables conferencias con miras a tener una formación continua en su campo de especialización y ha publicado importantes artículos.